5 دقيقة
5 دقيقة
1 اشخاص
المحتويات
هل تعلم أن أكبر كوب من القهوة صنع في كولومبيا سنة 2019 وكان يحتوي على 22739 لتراً من القهوة وقد تطلب خمسين شخصاً وأكثر من شهر لتحضيره؟؟ كما أن أغلى قهوة في العالم يصل سعرها إلى 600 دولار للباوند الواحد ومنشأها الأصلي هو إندونيسيا، حيث يتم تحميص القهوة بعد أكلها وهضمها وطرحها بواسطة قط الزباد. بالإضافة إلى أن القهوة الخالية من الكافيين لا تعني أنها خالية تماماً من الكافيين فهي تحتوي على 0.3% من الكافيين أو أقل حيث لا يمكن إزالته بشكل كامل.
هذه كانت بعض من الحقائق التي لا يعلمها الجميع عن القهوة، أما الآن فسنتحدث عن طريقة تحضير كوب من قهوة الموكا المثلجة بخطوات بسيطة في المنزل.
مكونات قهوة الموكا المثلجة الإيطالية
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان ( أو معيار واحد من قهوة الإسبريسو الطازجة ).
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة.
- 3/4 الكوب من الماء البارد.
- قليل من الثلج المجروش حسب الكمية والرغبة.
طريقة تحضير قهوة الموكا المثلجة الإيطالية
- نحضر الكريمة الجاهزة المخفوقة، أو باستخدام المضرب الكهربائي نخفق 1/2 كوب من كريمة الخفق الطازجة حتى يتضاعف حجمها.
- في وعاء الخلاط نضع كلاً من الماء، الحليب البودرة، السكر، القهوة سريعة الذوبان، الكاكاو والكريمة المخفوقة.
- ونقلب على سرعة متوسطة لمدة تصل إلى 2 دقيقة، أو إلى أن يتشكل خليط رغوي.
- ثم نتذوق المشروب ويمكن إضافة القليل من السكر حسب الرغبة والخلط مرة أخرى.
- يمكن إضافة مكعبات الثلج إلى الخلاط ونقلب حتى يتكسر ونحصل على مشروب بملمس ثلجي.
- أو أن نضع الثلج في الكأس مباشرة وهكذا تكون قهوة الموكا المثلجة الإيطالية جاهزة للتقديم.
طريقة تقديم قهوة الموكا المثلجة
- تقدم قهوة الموكا المثلجة الإيطالية في كؤوس زجاجية شفافة ويمكن أن نضع ملعقة من شوكولاتة النوتيلا في قاع الكأس ثم نسكب كامل قهوة الموكا المثلجة.
- يزين الوجه بالقليل من الكريمة المخفوقة ورشة من بودرة الكاكاو المرة، أو قطع من برش الشوكولاتة الخام، وتقدم على الفور، أو بملعقة من ايس كريم الفانيلا لمزيد من الانتعاش والطعم الكريمي.
لمحبي القهوة يوجد العديد من الوصفات المختلفة من المشروبات الساخنة والباردة، اختر وصفة معينة ودعني أخمنها.
العب مع نيفيرو
